濃厚豚骨ラーメン 岩本家

ガツンとした濃厚さを持つ豚骨醤油ラーメンを求めているなら、西院の「濃厚豚骨ラーメン 岩本家」の一杯が候補になります。豚骨のコクに鶏油と醤油を利かせたスープは、とろみとざらつきを感じるほど重厚で力強い仕上がりです。麺は存在感のある中太の平打ち麺で、注文時には麺の硬さや味の濃さ、油の量を好みに合わせて選べます。

具材までしっかり味わいたいときには、煮豚と燻製焼豚の2種に加えて味玉や海苔5枚、ほうれん草が盛り付けられた「特上ラーメン」が食べ応え十分です。大判のチャーシューやスープを吸ったほうれん草はもちろん、濃厚なスープに浸した海苔でライスを巻いて食べる組み合わせも定番の楽しみ方です。卓上には豆板醤やニンニク、きゅうりの漬物も用意されており、ライスの上に薬味を乗せてスープと合わせながら好みの味付けで食べ進められます。

店内は手前にカウンター席、奥にテーブル席が配置され、一人でもグループでも利用しやすい落ち着いたレイアウトになっています。セルフサービスで烏龍茶が自由に飲めるサービスも用意されており、濃厚なラーメンの合間に口元をさっぱりと整えられます。昼の時間帯はもちろん翌朝1時まで通しで営業しているため、遅い時間帯の食事や締めの一杯にも心強い味方です。